Siara, znana również pod takimi nazwami, jak pierwsze mleko, młodziwo czy colostrum, jest specyficznym rodzajem mleka, które wydzielane jest przez gruczoły mlekowe samic ssaków wyłącznie przez kilka pierwszych dni po porodzie. Jednym z najczęściej spotykanych jest colostrum kozie. Co warto o nim wiedzieć?

Colostrum kozie — ogólna charakterystyka

Colostrum kozie, jak każda inna siara, cechuje się zupełnie innym składem w porównaniu do mleka dojrzałego. Cechuje się równie zawartością substancji odżywczych oraz zwiększoną ilością substancji pobudzających niedojrzały układ pokarmowy noworodka. Mleko i siara są bogate w białka oraz peptydy, które pełnią ważną funkcję w odporności wrodzonej noworodka. Co więcej, przyspieszają rozwój jego układu immunologicznego oraz gwarantują właściwy stan odporności na patogeny.

W swoim składzie colostrum kozie zawiera komórki układu immunologicznego, które odpowiadają za odporność bierną noworodka. Co więcej, jest to bogate źródło składników immunomodulujących, do których należy laktoalbumina, laktoferyna, lizozym itd.

W jakich przypadłościach siara może okazać się przydatna?

Colostrum kozie może okazać się przydatne w przypadku zmagań z takimi schorzeniami skóry, jak:

  • Trądzik pospolity – jest on najczęściej występującą dermatozą. Cechuje się zmianami różnego rodzaju – zmianami zapalnymi w formie krostek i cyst, niezapalnymi zaskórnikami otwartymi i zamkniętymi oraz zmianami pozapalnymi w formie blizn, odbarwień i przebarwień. W badaniach przeprowadzonych przez Muellera i wsp. potwierdzono możliwość zastosowania doustnej suplementacji laktoferyny w terapii trądziku o umiarkowanym i lekkim nasileniu. Badacze uzyskali poprawę stanu klinicznego aż u 76,9% ochotników.
  • Kandydoza – laktoferyna obecna w colostrum kozim jest także wykorzystywana w terapii leczenia drożdżycy oraz grzybicy. Zwłaszcza kłopotliwe są zakażenia Candida albicans. Wykazano na przykładzie różnych szczepów, iż laktoferyna może uwrażliwić komórki patogenne grzybów na działanie leków, co umożliwia na obniżenie ich dawki terapeutycznej nawet o 25%.
  • Łuszczyca – to przewlekłe schorzenie dermatologiczne, które często jest oporne na konwencjonalne metody leczenia. Badania naukowe wykazują, iż pewnie składniki colostrum mogą wywierać korzystny wpływ na stan skóry pacjentów ze średnio nasiloną lub umiarkowaną łuszczycą.
  • Gojenie się ran – w związku ze swoimi bakteriostatycznymi, immunomodulującymi i grzybostatycznymi właściwościami siara może być stosowana również w terapii gojenia ran. Wykazano, iż siara wzmaga syntezę kolagenu typu I oraz kwasu hialuronowego w hodowlach fibloblastów.
PODZIEL SIĘ
Poprzedni artykułJak dobrać trening do własnych potrzeb?